식품 원재료 표시 의무화

9월부터 식품에 사용된 모든 원료가 표시된다.

식품의약품안전청은 이런 내용을 담은 식품 표시기준 의무를 9월 8일부터 확대 시행한다.

이에 따라 식품제조업체는 제조 및 가공 과정에 들어간 모든 원재료명이나 성분명(식품첨가물 포함)을 정해진 기준에 따라 표시해야 한다. 지금까지는 많이 사용한 원료 5가지 이상만 기재했다.

또 운반·보관 중에 해동과 냉동을 반복하면서 품질 저하가 우려되는 빙과류는 제조일자를 반드시 표시해야 한다.

영양표시 대상 식품도 크게 늘어 과자류 중 식빵 등 빵류와 케이크류, 도넛과 건과·캔디·초콜릿·잼·면류 전 품목과 음료류 등 어린이들이 즐겨 찾거나 고열량 식품은 영양성분을 의무적으로 표시해야 한다.