향토음식연구회 연시총회

영동군 향토음식연구회(회장 정명순) 연시총회가 지난 12일, 농업기술센터에서 열렸다.

이날 연시총회에는 지난해 활동사항을 점검하고 올해 주요행사 계획과 향토음식포장재 활용방안을 모색하는 계획을 수립했다.

향토음식연구회는 지난해 군민의 날 행사시 시절음식 시식회를 열었고, 과일축제 때 지역 향토음식을 전시하는 등의 활동을 벌였다. 올해 또한 전통음식문화반 교육을 실시하고, 군민의 날에 시절음식 시식회를 개최하며 군 축제시 과일음식 전시회를 열 계획이다. 아울러 지난해 향토음식 맥잇기 시범사업인 향토음식포장재 활용방안을 연구해 회원당 떡케이크 상자, 다목적 상자 각 15개씩을 분배하여 활용할 예정이다. 이날 연시총회에는 정명순 회장이 강사로 나서 이바지 음식 실습이 있었다. 이날 실습은 조별로 전을 만들어 모듬전바구니를 완성하는 실습으로 진행됐다.