“학교급식, 안전하고 위생적으로”

영동교육청은 기온 상승 등으로 인해 식중독 및 위생사고의 예방을 위해 대책을 마련했다.<BR>교육청은 우선 학교 식중독 사고 대응 메뉴얼을 보급하고 식자재 검수관리, 급식시설 미생물 검사, 학교 식중독 조기경보 체제, 학교급식 점검단 및 식중독 대책반 운영 등 학교급식 위생사고 예방에 만전을 기하고 있다.<BR>정구석 교육장은 학교급식 위생관리 상태를 확인하기 위해 지난 8일 영동초등학교 조리실을 불시 방문하여 조리과정 및 배식을 살펴보고 급식현장의 위생관리를 점검했다. 정 교육장은 학생 건강을 위해 노력하는 관계자들을 격려하고 어린 학생들에게 안전하고 위생적인 먹거리가 제공될 수 있도록 노력해 달라고 당부했다.<br>