겨울철 ‘노로 바이러스’ 식중독 주의

기온이 낮은 겨울철에 발생하는 노로 바이러스에 의한 식중독 발생률이 매년 증가하고 있어 주의가 요망되고 있다. <BR>영동교육청은 식재료 조리 작업 시작 전에 종사자 건강이상 여부를 확인하여 구토, 발열 증상이 있는 자는 조리작업에 참여시키지 않도록 하고, 급식소 내 온,냉방기의 주기적인 청소와 소독을 당부했다. 또 학생과 급식종사자는 평상 시 외에도 화장실을 이용한 후에는 반드시 손을 씻도록 하는 등 개인 위생교육을 강화하고, 먹는 물 관리에도 철저를 기하도록 했다. 특히 노로 바이러스 오염 가능성이 높은 샐러드류, 어패류 등 비가열 식재료의 급식제공을 자제해 줄 것도 주문했다. 노로 바이러스는 바이러스에 오염된 음식이나 물을 섭취하거나 바이러스가 묻어있는 물건을 접촉함으로써 감염되며 평균 24시간의 잠복기를 거친 뒤에 12~60시간 동안 오심(메스꺼움), 구토, 복통 및 설사 증상이 발생한다. <BR>교육청 관계자는 "각 학교에서 노로 바이러스로 인한 식중독 사고가 발생한 적은 없지만 안심할 수 없다"며 "급식 종사원과 관계자들이 최선을 다해 위생관리에 철저를 기할 것"을 당부했다<BR>