도내 학교급식 위생 점검 A등급 ‘안전’

충북도교육청 관내 학교급식 위생 점검 결과 100점 만점에 92.2점인 ‘A등급’으로 조사됐다.<BR>도교육청 학교급식 위생관리팀은 도내 401개 자체 조리학교를 대상으로 지난 4월부터 7월말까지 학교급식 위생·안전에 대한 83개 항목을 점검한 결과 이같이 조사됐다고 밝혔다.<BR>이번 조사는 위생·안전관리기준, 지도(권장) 사항, 식품위생법령 준수사항 등 총 83개 항목에 대한 점검표를 현장에서 일일이 대조하는 방식으로 이뤄졌다. 특히, 조리 기구나 위생원의 손 등에 대한 미생물 오염도를 측정해 교육과학기술부가 발행한 위생관리 지침서가 학교 현장에서 충실하게 실천되는지를 중점 지도하는 방식으로 진행됐다.<BR>교육청 관계자는 “앞으로도 축산물 유전자(DNA) 분석, 식재료 잔류농약 유해성 검사, 학부모 급식검수 참여 등을 지속적으로 확대해 학교급식이 안전하게 이뤄지도록 하겠다.”고 말했다