노로바이러스에 의한 식중독 주의

영동군보건소(소장 유병기)는 최근 노로바이러스(Norovirus)에 의한 집단 식중독이 잇따라 발생함에 따라 수인성전염병과 식품매개성 전염병 예방에 주의를 당부하고 있다.

노로바이러스는 급성 설사를 일으키는 대표적인 병원성 바이러스로 산발적인 발생이 많지만 집단 식중독을 잘 일으키며 주로 오염된 굴, 대합조개, 홍합 등 조개류와 생야채 등의 식품이나 사람의 접촉에 의해 감염되며, 설사가 멈춘 후 보통 2～3일간 바이러스가 대변으로 배출된다.

노로바이러스에 감염되면 감염 후 24～48시간의 잠복기를 거쳐 구역질, 구토, 설사, 위경련, 두통, 미열 등의 증상이 나타나며, 그 증상은 1～2일 지속된다.

이를 예방하기 위해서는 조리 및 식기 세척에 사용되는 물은 반드시 수돗물을 사용하고, 마을상수도를 사용할 때는 염소 소독 후 사용해야 한다. 또한 조개류나 야채 등은 깨끗하게 씻은 후 완전히 익히고, 음식 조리자는 항상 손을 청결히 하고 설사가 멈춘 후 3일이 지나기 전에는 조리에 절대 참여하지 말아야 하는 등 철저한 위생관리를 당부했다.